Sous Chef

PT Mega Antar Pratama, sebuah perusahaan logistik yang dikenal dengan layanan pengiriman cepat dan andal, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami selalu segar, lezat, dan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik. Anda juga akan memimpin tim masak, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk memastikan bahwa setiap hidangan disiapkan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim masak dalam penyediaan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu mencukupi.
• Membuat dan mengawasi jadwal kerja untuk tim masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan kulineria terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait