Lead Commis Chef

Code Diamond Berjaya · 📍 Cipayung · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Code Diamond Berjaya sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cipayung. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim commis chef dengan memberikan arahan, pelatihan, dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau standar operasional dan kebersihan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien di dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku dengan efisien.,Memimpin tim dalam mencapai target penjualan dan kualitas layanan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar operasional dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang menantang.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang menantang.Kemampuan mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.Kemampuan memantau standar operasional dan kebersihan dapur.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait