Assistant Head Chef
PT Mulya Otoman · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Mulya Otoman sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, mengembangkan menu, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan persediaan yang memadai.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dalam penyajian makanan.,Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuStandar keamanan makananKualitas kontrolKomunikasiPemecahan masalahKemampuan bekerja di bawah tekananManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang