Lead Cook

Berkah Elsa Butik sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi, kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk memimpin tim dapur kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan stok bahan makanan selalu mencukupi dan segar.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya untuk meningkatkan keuntungan.
• Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan aman.
• Memberikan masukan dan saran untuk meningkatkan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat pelatihan dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia serta internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang multikultural.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait